3．『たいやき わかば』のたい焼き

このたい焼きを食べずして、四谷三丁目は語れない

　昭和28年から営業するたい焼き店。ガラス張りの厨房では、たい焼きがひとつひとつ丁寧に焼かれていて、その愛情の深さがうかがえる。パリッとした生地の中には、塩気のきいた自家製つぶあんがぎっしり。「たい焼きのしっぽにはいつもあんこがありますように」。そうした思いを大切にしているのだそう。

たい焼き 1尾150円（税込）

TAIYAKI WAKABA

新宿区若葉1-10
［TEL］03-3351-4396
［営］月〜金 9:3 0〜19:00　※土曜は18:30、祝日は18:00まで
［休］日

4．『栗原豆腐店』の豆乳

1世紀以上愛される栄養満点の“飲む豆腐”

　明治20年ごろから営業を続ける豆腐店。主に宮城の生大豆をつかった手づくり豆腐は、大豆の旨みが味わえると地元の人にも人気だ。毎朝8時に店頭に並ぶ豆乳を、温かいうちに購入して、その場で飲んでいく常連も多い。とろっとして、ほんのりと甘い風味は、まさしく“飲む豆腐”。豆乳鍋に入れるのもおすすめ。

豆乳 120円（税込）

KURIHARA TOFUTEN

新宿区四谷3-1-12
［TEL］03-3351-2665
［営］8:00〜18:00　※売り切れ次第終了
［休］日・祝