目利きバイヤーに聞いた、お酒とおつまみの「とっておき」の組みあわせ！
家のみでゆっくりじっくりお酒を楽しむなら、やっぱりワインやウイスキー。
せっかくなら、ちょっといいお酒を選び、こだわりのおつまみや食事をあわせて、ちょっとリッチにおうち時間を楽しみたい。今回は、海外からワインの直輸入も手がける「成城石井」と、世界中のお酒が集まる洋酒専門店「信濃屋」の目利きバイヤーが、とびきりのペアリングを提案してくれた。自宅でぜひお試しあれ。
成城石井の「ワイン」
2016 ル オーメドック ド ジスクール（3729円）×
成城石井 ハンバーグ ペッパー（431円）
「当たり年」として評価される2016年のボルドーワインと、黒胡椒たっぷりのハンバーグ。ワインの濃厚な果実の風味と、スパイシーな肉の旨みは相性抜群！ この年のワインならではの芳醇な香りも楽しんで。
シャンパーニュ ドゥロ モントルキュル（3839円）×
成城石井 スモークサーモンスライス（1079円）
シャルドネ100パーセント使用のシャンパンにあわせたいのは、肉厚なスモークサーモン。サーモンの脂の甘みが口いっぱいに広がったところに、エレガントな酸みのシャンパンをひと口。とっておきのおうちディナーを。
シャブリ プルミエ クリュ コート ド レシェ（4389円）×
熟成ブリー（863円）
酸みとミネラル感のバランスが絶妙なシャブリには、クセがなくミルキーな味わいの白カビチーズを。一級畑でつくられたシャブリならではのふくよかで複雑な味わいにチーズをあわせることで、互いの風味が引き立つ。
※盛り付けはイメージです。付け合わせは商品には含まれません
成城石井
酒類担当バイヤー
星野鉄兵さん
「ワインは、保存状態によって味わいや風味が変わってしまいます。成城石井では、定温輸送ができるコンテナで輸入後、一定の温度と湿度に保たれた倉庫内で保管。現地と変わらない美味しさをお届けしています。今回は、ご家庭の食事にもあうワインをセレクトしました。成城石井オリジナルのおつまみとともに、レストランにいるような、贅沢な時間をご自宅で過ごしていただけたらうれしいです」
成城石井
［TEL］0120-141-565
（10:00～17:00 土・日・祝を除く）
