私たちの体は、食べたものからつくられる。健康な体も、ちゃんとした食事があってこそ。家でご飯を食べる機会が増えたいまこそ、スーパーフードを日常に取り入れてみませんか？

小木：今回のゲストは、スーパーフードブランド《サンフード》のハンナ・デュプリーです！この数年でスーパーフードへの関心が日本でもぐっと高まりましたが、《サンフード》はもっとずっと前から、スーパーフードに注目をしていたんですよね？

ハンナ：はい。会社が設立されたのは、1995年で、パワフルなオーガニックスーパーフードである、カカオパウダーや、ゴジベリー、ココナッツなどの商品の販売からスタートしました。

小木：すごい！20年以上前から、着目していたんだ！

ハンナ：だからこそサプライヤーとの関係性も固く結ばれていますし、世界中の農家のみなさんが最高品質の原料を保証してくれています。

小木：最近は、スーパーフードと銘打った商品をたくさん見かけるようになったけれど、なかにはちょっと品質が疑わしいものもありますよね。

ハンナ：そうですね。添加物や増量剤、加工助剤などを使っているブランドは、多いように感じています。私たちは、持続可能な原料を調達するように心がけており、生産前、生産中、生産後のそれぞれの段階で原料は厳しい品質管理プロセスにかけています。

小木：ちなみに、《サンフード》は、スーパーフードをどう定義づけていますか？

ハンナ：自然界に存在し、私たちのマインドやソウルを高め、体に栄養を与えてくれるものだと思っています。必要なビタミンやミネラルを私たちに与えながら、糖質や食物繊維などのヘルシーなバランスを保つのに役立つような食品です。

小木：しかもそれが、パウダーやカプセルになっているから、手軽に摂取できる。健康志向が高まるいま、必要とされるアイテムだと思います。ちなみに、サンフード社がある、カリフォルニアでも人々の健康に対する意識は変わりましたか？

ハンナ：健康を維持する食品を求める人は、ものすごく増えましたね。たとえば、クロレラなど鉄や亜鉛が含まれた食品、グリーン系の食品、オーガニックのスナック、簡単に使用できるスムージーミックスといったものです。

小木：コロナの影響で、健康というものを強く意識するようになって、しかも家で食事をする機会が増えた。となると、なにを口にすべきかということを、いままで以上に考えますよね。

ハンナ：新しいトレンドとして、"beautyfromwithin"という考え方があり、体の内側から美を高めるアイテムが注目されています。そういったコンセプトのアイテムが、植物性の原料を使ったドリンクとして登場しています。

小木：《サンフード》でも、そういった商品のリリースはありますか？

ハンナ：はい。いままで以上に、美容にフォーカスしたアイテムを考えています。美しさをサポートするスーパーフードです。

小木：それは楽しみ！最後に日本の読者に向けて、メッセージをお願いします。

ハンナ：サンフードをサポートしてくれてありがとうございます。日本のみなさんに、ヘルシーで美味しいスーパーフードを提供し、世界中がヘルシーでいられるサポートができることをうれしく思っています。今後も新しい商品をたくさんご紹介できると思います。楽しみに待っていてください。

小木：ハンナ、ありがとう！またカリフォルニアで会える日を楽しみにしています！

《THIS MONTH GUEST》

Sunfood社セールス＆マーケティング担当副社長
ハンナ・デュプリーさん　Hannah DeuPree

　サンフード社に入社して今年で10年目。これまで品質管理やサプライチェーン、マーケティング部門など、さまざまな仕事を経験し、現職に。いちばんのお気に入りスーパーフードは、カカオパウダー。https://sunfoodsuperfoods.jp

Sunfood

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